Vivino: 3.8 (ago/20)

 

VINHO Viapiana Barricas Selecionadas – Lote IV
REGIÃO Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil
UVAS 45% Merlot 2018, 23% Marselan 2015, 20% Cabernet Sauvignon 2018, 12% Cabernet Franc 2018
SAFRA 2015 e 2018
ENÓLOGO Elton Viapiana
ESTÁGIO 12 a 50 meses em barricas de carvalho francesas e americanas
PRODUÇÃO 4.000 a 6.000 Kg/hectare
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA 13,2% vol
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA 20 dias
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO 28ºC
FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA 100%
AÇÚCAR RESIDUAL 2,6 g/L
ACIDEZ TOTAL 6,12 g/L
pH 3,46

VINHO TINTO VIAPIANA BARRICAS SELECIONADAS LOTE IV

R$119,00
VINHO TINTO VIAPIANA BARRICAS SELECIONADAS LOTE IV R$119,00

Vivino: 3.8 (ago/20)

 

VINHO Viapiana Barricas Selecionadas – Lote IV
REGIÃO Altos Montes – Flores da Cunha – RS – Brasil
UVAS 45% Merlot 2018, 23% Marselan 2015, 20% Cabernet Sauvignon 2018, 12% Cabernet Franc 2018
SAFRA 2015 e 2018
ENÓLOGO Elton Viapiana
ESTÁGIO 12 a 50 meses em barricas de carvalho francesas e americanas
PRODUÇÃO 4.000 a 6.000 Kg/hectare
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA 13,2% vol
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA 20 dias
TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO 28ºC
FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA 100%
AÇÚCAR RESIDUAL 2,6 g/L
ACIDEZ TOTAL 6,12 g/L
pH 3,46